Rezepte

1. Januar 2012

Ofengemüse mit Feta

2022-11-02T08:28:54+01:001. Januar 2012|Kategorien: Rezepte|Tags: |

Zutaten:

Verschiedenes Gemüse nach Wahl
z.B. Zucchini, Aubergine, Zwiebeln,
Karotten, Paprika, Cocktailtomaten
Feta
Flüssiger Honig
Salz, Pfeffer
Nudeln, z.B. Penne

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zubereitung:

Das Gemüse zerkleinern, in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feta in Streifen schneiden und flächig auf dem Gemüse verteilen. Anschließend wird der Auflauf ca. 10 Minuten bei […]

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1. Oktober 2011

Gemüsesuppe mit Fisch

2022-11-02T08:27:39+01:001. Oktober 2011|Kategorien: Rezepte|Tags: |

Zutaten (für 4 Personen)

1 Zwiebel
100 gr. Sellerie
2 Karotten
2 EL Olivenöl
2 EL Butterschmalz
2 Knoblauchzehen
3 große Kartoffeln
1 Liter Wasser
1/4 Liter trockenen Weißwein
Fisch (nach Geschmack)
Salz & Pfeffer, Croûtons, Mozzarella (gerieben)
optional: Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Zubereitung:

Zwiebel in Scheiben schneiden und leicht anschwitzen (sollten nicht braun werden). Sellerie und Karotten in […]

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