Fleischküchle mit Kartoffelsalat
Zutaten Fleischküchle (für 4 Personen) 500g Hackfleisch gemischt (Schwein/Rind) 4 große Mohrrüben geraspelt ½ Zwiebel klein geschnitten 4 Eier ½ Tasse Haferflocken ½ Tasse Paniermehl ½ Teelöffel Salz Pfeffer, Paprika, Fondor Zutaten Kartoffelsalat: 3 kg Salat-Kartoffeln 2 Esslöffel gekörnte Fleischbrühe ca. 300ml kochendes Wasser halben Teelöffel Salz, etwas Pfeffer, Paprika, Fondor, Maggie Würze 8 Esslöffel Essig 8 Esslöffel Öl fein geschnittenen Schnittlauch 1 Päckchen Salat Krönung (Gartenkräuter mit Knoblauch) Zubereitung Fleischküchle: Alle Zutaten untereinander mischen und kleine flache Küchle formen. Diese anschließend in einer Pfanne in Öl knusprig braun backen. Zubereitung Kartoffelsalat: 3 kg Salat-Kartoffeln waschen [...]
Gegrillte Forelle
Zutaten (für 2 Personen) 2 ganze, ausgenommene Forellen 1 Bund glatte Petersilie, gehackt etwas Zitronensaft Zubereitung: Die küchenfertig ausgenommenen Forellen unter fließendem kalten Wasser waschen und anschließend trocken tupfen. Die Petersilie mit Salz und Pfeffer und etwas Zitronensaft vermischen und die Forellen damit füllen. In Alufolie wickeln und die Enden zu einem Bonbon verdrehen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) oder auf dem Grill für etwa 25 Minuten garen. Dazu passen Salzkartoffeln und Grilltomaten.
Gala-Konzert „Miniaturwelten“ am Samstag 14. Mai 2022
"Miniaturwelten" - Gala-Konzert im Bürgerhaus Seepark Die Orchestergemeinschaft Seepark lädt Sie ein zum Gala-Konzert „Miniaturwelten“ am Samstag 14. Mai 2022 um 19:30 Uhr im Bürgerhaus am Seepark. Bei diesem Konzert steht das Jugendorchester im Mittelpunkt. So erleben die Konzertbesucher:innen, was die Ausbildung in einem sinfonischen Blasorchester ermöglicht und erstmalig auch, wie es klingt, wenn Jugendorchester und Hauptorchester gemeinsam spielen. Musikalisch stehen „Miniaturwelten“ auf dem Programm. Die ausgewählten Komponisten beschreiben kleine Welten wie z.B. den „Spider Rag“, den „Woodpecker“, Die „Spanish Flea“, sowie die Filmmusik zu „Das große Krabbeln“. Auch die Musik zur Miniaturwelt „Madurodam“ in den Niederlande, [...]
Jubiläums-Konzert 20 Jahre Orchestergemeinschaft Seepark
"Zurück in die Zukunft "(Back to the future) - Jubiläums-Konzert im Bürgerhaus Seepark „Back to the Future“ ist nicht nur der Name der Science-Fiction-Film-Trilogie aus den Jahren 1985, 1989 und 1990 - sondern auch das Motto des diesjährigen Gala-Konzert der Orchestergemeinschaft Seepark, das am Samstag 11. Dezember 2021 um 19:30 Uhr den Abschluss des großen Jubiläums „20 Jahre Orchestergemeinschaft Seepark“ bildet. So passt dieses Motto in vielerlei Hinsicht auf die Geschichte und die aktuelle Situation der Orchestergemeinschaft Seepark. Zurück... Im Jahre 2001 beschlossen die beiden Freiburger Vereine, der Musikverein Betzenhausen-Bischofslinde und der Musikverein Freiburg-Mooswald ein gemeinsames Orchester zu [...]
Neue Webseite im Aufbau
Seit 2001 ist die Orchestergemeinschaft Seepark unter www.orchestergemeinschaft.de im Internet erreichbar. Der letzte Relaunch der Webseite erfolgte im Jahre 2006 zum damaligen Jubiläum. Nach einer so langen Zeit wurde es jetzt nun endlich Zeit für eine Renovierung und einen kompletten Neubau der Webseite. Dieser ist aktuell noch nicht abgeschlossen, denn unsere Webseite ist auf über 600 Inhaltsseiten gewachsen und da müssen wir eine Menge umräumen, aufräumen und aktualisieren. Daher ist hier jetzt erstmal ein kleiner Teil wieder zu finden und diese Seite wächst ab jetzt nach und nach. Also ein regelmäßiger Besuch lohnt sich und es gibt immer wieder etwas [...]
Vino Musica – Musik, Wein & mehr am Sa. 10. April 2021
Vino Musica - Musik, Wein & mehr am Sa. 10. April 2021 Nachdem in 2020 das traditionelle „Vino Musica“ abgesagt werden musste, hat die Orchestergemeinschaft Seepark jetzt die Veranstaltung „mutiert“ und bietet diese in einer neuen digitalen Version als „Vino Musical Digitale“ an. Zugleich ist dies die Eröffnung des Jubiläumsjahres 2021. Die „Orchestergemeinschaft Seepark“ darf ihr 20-jähriges Jubiläum feiern. Auf den ersten Blick ein eher junges Jubiläum. Aber im Jahre 2001, in dem die OGS als eine der ersten musikalischen „Gemeinschaften“ zweier traditioneller Musikvereine einen „Zusammenschluss“ gewagt hatte, war dies exotisch. Heute ist die OGS ein „Alter [...]