Die Eindrücke der Landschaften aus Irland und Schottland, die Freundlichkeit und Gastlichkeit der Einwohner und die begeisternde Stimmung eines Abends im Pub, waren Motto für das Gala-Konzert „Loch Ness“ der Orchestergemeinschaft Seepark am Samstag 15.12.2012 ab […]
300g Himbeeren
Saft 1 Zitrone
150g Zucker
250g Quark (max. 10%)
500g Mascarpone
2 EL Likör (Himbeerlikör)
80 Löffelbiskuits
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Die Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker vermischen. Das Ganze pürieren und passieren. 5 EL Himbeermark zur Seite stellen. Quark mit Mascarpone und Himbeerlikör gut verrühren und das Himbeermark einrühren. 1/3 der Biskuits […]
80 g Schokolade
150 g Zucker
40 g Mehl
100 g Butter
2 Eier
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen Zucker, Mehl, Butter und Eier in eine Schüssel geben. Die Zutaten gut verrühren und anschließend die flüssige Schokolade dazugeben. Nochmals gut verrühren! Die mit Butter eingeriebenen […]
250 g Milch
1 Würfel Hefe
25 g Butter
20 g Zucker
600 g Mehl
1 TL Salz
60 g Weißwein
60 g Zucker
Zubereitungszeit ca. 2 Stunden
Die Milch auf 37° C erwärmen und zusammen mit Hefe, Butter und Zucker 2-3 Minuten verrühren. Anschließend Mehl, Salz, Weißwein und Zucker dazugeben und 3-5 Minuten gut durchkneten. […]
Verschiedenes Gemüse nach Wahl
z.B. Zucchini, Aubergine, Zwiebeln,
Karotten, Paprika, Cocktailtomaten
Feta
Flüssiger Honig
Salz, Pfeffer
Nudeln, z.B. Penne
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Das Gemüse zerkleinern, in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feta in Streifen schneiden und flächig auf dem Gemüse verteilen. Anschließend wird der Auflauf ca. 10 Minuten bei […]